Vinium Velké Pavlovice

Vinařství ve Velkých Pavlovicích díky staleté tradici ustálo ve všech historicky těžkých dobách a pro udržení v dobách mezi světovými válkami založili vinohradníci v roce 1936 družstvo VINOPA. Družstvo, které díky lidem zapálených pro práci na vinicích se rozvíjelo a neustále modernizovalo. V roce 1992 vzniklo z tohoto družstva VINIUM. Vinium vznešené již svým názvem, nesoucí ve svém znaku V Vinium jako víno, um jako dovednost – vinný um - Vinium. V jako vítězství, V jako víra. Víra všech těch pracovitých lidiček v bohatství půdy, víra v tu krásnou vinnou révu, víra v přírodu, víra ve slunce, které dá dozrát těm milionům malých bobulek, víra v déšť, který nedá půdě vyprahnout, víra v lidské srdce.

VINIUM se stalo symbolem úžasných a kvalitních moravských přívlastkových vín. Vinium, které přizpůsobilo se době, modernizuje technologii, výrobní procesy, využívá nejmodernějších metod. Ale taky Vinium, kde ta víra stále zůstává. Je to víra v lidi, víra v obyčejné lidičky, kteří do své práce vkládají svá srdce, protože bez práce se srdcem nebude dobrého vína. Víra v srdce a přírodu.