Tullibardine

Tullibardine se řadí mezi nejstarší palírny (a pivovary) ve Skotsku. Nachází se v Blackford, což je vstupní brána do Highlands.  Bylo to právě tady, kde v roce 1488 zastavil mladý král Jakub 4 a koupil pivo. Tento malý, butikový Highland Malt lihovar vyrábí celou svou produkci ručně, což se odráží i na jejich omezené produkci. Palírna Tullibardine vděčí za svůj typický charakter také unikátní pramenité vody z Ochil Hills, která podle vědeckých studií vznikla před více než 400 miliony lety.