Vodka

Malá voda ala vodka

Vodka, spojována často s ideou alkoholu jako takového, patří k nápojům známým téměř každému. Průzračný, 35 až 70 % alkoholický nápoj se vyrábí z obilí, výjimečně z brambor. Svou čirou chuť získává destilací při nízké teplotě, čímž v nápoji zůstává převážně jen ethyl-alkohol a minimální počet aromatických příměsí. Příznivci tohoto nápoje si ji vychutnají zejména pořádně vychlazenou nebo v různých míchaných drincích.

Kolébkou původu vodky je Rusko, odkud pochází i její slovanský název, překládaný často jako „malá voda“. Ruská vodka se údajně začala vyrábět za vlády cara Petra I. v 13. století, kdy ani jedno stolování nemohlo být bez tohoto nápoje. Později se oblibě těšila i kvůli vyvolávanému hřejivému pocitu, čímž se ohříval během tuhých ruských zim zejména prostý lid.

Některé průzkumy naznačují, že v současnosti na světě existuje až 3000 různých druhů vodky. K těm nejpopulárnějším patří přibližně 40 značek, přičemž běžný „znalec“ by si u nás mohl připít s Absolut vodkou, Goral vodkou, Finlandií, Smirnoff vodkou či třeba se známými Stalinovými slzami.