Matusalem & Company byla založena na Kubě v r. 1872 s cílem vyrábět rum té nejlepší kvality a nejjemnější chuti na světě.
Matusalem všeobecně:
Barva: Jasně zlatavá po temnější jantarovou u zraješích verzí
Vůně: Elegantní, kokos, vanilka, pepř, karamel a švestka
Chuť: Poměrně sladká, dřevo, vanilka, karamel, banán, kořenitá dochuť
Matusalem, který jako první vyrobili v roce 1872 dva bratři a jeden spolupracovník, který přijel na Kubu ze Španělska, je lehký rum v kubánském stylu. Jméno nápoje (odvozené ze španělského přísloví) naznačuje, že tento destilát je stejně starý jako biblická postava Metuzaléma, který žil přes 950 let!
Matusalem využívá unikátní proces staření rumů, který je založen na tzv. solera metodě, původně vyvinuté pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stářím) byla adaptována na výrobu rumu a je díky ní získáván rum výjimečně jemný. Do 60. let 20. stol. se vyráběl na Kubě (v této době mu patřilo 50 % kubánského trhu s rumem), následně konfiskováno V současné době se vyrábí v Dominikánské republice dle originální kubánské receptury.
Pro přípravu koktejlu je plnější a bohatší než většina bílých rumů bílý rum Platino, zlatý Classico se středním tělem je produktem deseti let zrání v systému solera - takže překypuje vanilkou. K pití samostatně je vhodný 15 yo Gran Reserva - je bohatý a hladký se suchou kořenitou příchutí a sladkou dochutí. Nejnáročnějším znalcům rumů doporučujeme v současnosti největší úspěch v rodině Matusalem s hlubokou zlatou barvou doplňující unikátní chuť a nezaměnitelný charakter, Matusalem 23 yo Gran Reserva.
Ochutnejte jednu z nejlepších značek rumu ve světě!
