Jiskrná a bujná světle zelenkavá barva jako šťavnatý zelený melou, to je Midori. Likér vyvinutý japonskou společností Suntory, který dosud největší úspěch zaznamenal v Austrálii. Midori byl uveden na trh v roce 1978 v neworském nočním klubu "Studio 54" a propaguje se jako nápoj na večírky pro mladé lidi - jasný, sladký, osvěžující a při 21% obsahu alkoholu ne příliš silný.
Základem likéru je neutrální líh, který je ochucený cukrovým melounem, jenž je světle zelený, sladký a svěží. Tyto vlastnosti jsou v Midori výrazně rozpoznatelné a činí z tohoto likéru perfektní doplněk pro míchání osvěžujících letních koktejlů. Vyzkoušejte ho v The Universe - cenami ověnčeném koktejlu, v němž se míchá Midori s vodkou, limetkovou šťávou a ananasovým džusem.
Mnoho barmanů míchá likér s Bailey´s, Malibu nebo sycenou jablečnou šťávou - a v "čistší" verzi jenom s limonádou. Obecně je Midori příliš sladké na to, aby se pilo samostatně, ale pro mixovaný a skutečně osvěžující nápoj za slunečného dne ho zkuste se sodovkou, spoustou ledu a plátkem citronu, jímž vyvážíte sladkost.
Midori, který je díky své jasně zelené barvě nezaměnitelný, je rozhodně likérem patřícím do domácího baru - zvlášťě pokud máte rádi likéry, které jsou osvěžující a ovocné se spoustou příchutí exotiky!
