Co je Pallini Limoncello?
Pallini Limoncello je přírodní likér, který rodina Pallini vyrábí v Itálii již od roku 1875. Tento lahodný nápoj se připravuje z ceněných citronů Sfusato, jež rostou výhradně na pobřeží Amalfi. Ručně sbírané citrony jsou ihned luhovány, aby jejich čerstvost a chuť byly zachovány v každé láhvi.
Historie rodinné firmy Pallini sahá právě do roku 1875, kdy Nicola Pallini založil malý lihovar v obci Antrodoco ve střední Itálii. V roce 1922 se společnost přestěhovala do Říma, kde sídlí dodnes. Pallini je známá svými vysoce kvalitními likéry, mezi nimiž vyniká právě Limoncello, které bylo uvedeno na trh v roce 1999 a rychle si získalo oblibu po celém světě.
Citrony Sfusato z pobřeží Amalfi jsou pro svou jedinečnou vůni a chuť ideální pro výrobu Limoncella. Po ručním sběru jsou citrony pečlivě oloupány a jejich kůra je luhována v neutrálním alkoholu získaném z cukrové řepy. Tento proces umožňuje uvolnění esenciálních olejů z kůry, což dodává likéru jeho charakteristickou citronovou chuť. Následně se přidává cukr a přírodní barvivo, čímž vzniká finální produkt s obsahem alkoholu 26 %.
Pallini Limoncello je mimořádně univerzální likér. Můžete si ho vychutnat čistý, na ledu, přímo z lednice nebo jako součást různých koktejlů a kulinářských receptů. Tradičně se podává jako digestiv po jídle, ale jeho osvěžující citronová chuť ho činí ideálním i pro přípravu letních nápojů.
Jedním z oblíbených koktejlů je Pallini Spritz:
Jak připravit Pallini Spritz?
- 2 díly Pallini Limoncello
- 3 díly Prosecca
- 1 díl perlivé vody
- Plátek citronu nebo pomeranče na ozdobu
Postup: Ve sklenici naplněné ledem smíchejte Pallini Limoncello, Prosecco a perlivou vodu. Jemně promíchejte a ozdobte plátkem citronu nebo pomeranče.
Tento osvěžující nápoj je ideální pro letní posezení s přáteli nebo jako aperitiv před jídlem.
Kde koupím Pallini Limoncello?
Jen tak pro zajímavost. Pallini Limoncello je dostupné ve více než 35 zemích světa a je lídrem na trhu v segmentu Duty Free a v USA. Díky své kvalitě a tradici si získalo srdce mnoha milovníků likérů a stalo se symbolem italského řemeslného umění v oblasti výroby likérů. Koupíte jej téměř na každém letišti - a také na našem e-shopu :).
Pokud hledáte autentický italský likér s bohatou historií a nezaměnitelnou chutí, Pallini Limoncello je tou pravou volbou.