Yamazaki Limited Edition 2021 43% 0,7 l

Kujira 31 Years Old Ryukyu Whisky je ztělesněním výjimečného řemeslného umění palírny Masahiro za posledních 140 let. Tato vynikající jednozrnná whisky, kterou ručně vybral master blender pan Arakaki Sunao, je destilována ze 100% prvotřídní rýže a zraje více než tři desetiletí v sudech po sherry, bourbonu a bílém dubu, než skončí v sudech po Oloroso s prvním plněním. Destilérka  Masahiro Shuzo se nachází na Okinawě, obklopena mořem a horami, v požehnaném subtropickém podnebí, které whisky během zrání dodává jemné ovocné a květinové chutě a robustní tělo. Tato vysoce komplexní a krásně vyvážená whisky vykazuje jemné sladké prvky karamelu, sušeného ovoce a orientálních rostlinných látek. Každá láhev whisky Kujira 31 Years Old Ryukyu je individuálně očíslována a opatřena etiketou z ručně vyráběného japonského papíru. Celosvětově bylo vydáno pouze 999 lahví, a tak se jedná o vrchol Ryukyu Whisky a klenot v koruně, ať už teď, nebo nikdy.

Prvním velkým oznámením společnosti Suntory v roce 2021 bylo oznámení dvou limitovaných edic: Yamazaki Limited Edition 2021 a Hibiki Blossom Harmony 2021. Obě byly uvedeny na trh 25. května a údajně bylo vyrobeno 30 000 kusů každé z nich. Všude v Japonsku se téměř okamžitě vyprodaly. Společnost Suntory sice kontrolovala uvolňování ve vlnách, ale to nezastavilo spekulanty. Obě měly RR 8800 jüanů, 65 eur nebo 75 dolarů, ale nyní zdobí aukční weby za násobky této částky.

Single Malt Japanese whisky produced by Suntory

Hibiki Blossom Harmony 2022, která doplňuje řadu limitovaných edicí House of Suntory bez uvedení stáří, vychází ze sladových a obilných whisky z palíren Yamazaki, Hakashu a Chita, které tvoří základní směs Hibiki Harmony. Tato konkrétní směs je navíc zajímavá tím, že obsahuje whisky dokončenou v sudech po sakuře. Dřevo sakury - neboli japonské třešně - přilákalo hlavního blendera Shinjiho Fukoyo kvůli "jeho symbolice, ale také kvůli jeho výrazné, jemně květinové a kořeněné vůni a chuti". Symbolika sakury, která je proslulá velkolepými, prchavými projevy kvetení, je něco, co měl Fukuyo na mysli při vytváření této směsi, když říká, že "oslavuje konkrétní okamžik ve vašem životě, harmonii, která kvete", a dodává, že "by pro mě tolik znamenalo, kdybyste si ji mohli vychutnat s někým výjimečným .

Kdysi se psalo, že cesta kolem světa by trvala 100 dní... ale vy to můžete udělat z jednoho doušku a jemné změny stylu, a to vše jen s jednou whisky. Whiskey Suntory AO Blended World nabízí nádhernou chuť a strukturu pro zážitek, jaký nemá obdoby. Vůně se otevírá pádem vanilkové esence přes vrstvy ovocných hitů ananasu, jemných úponků čerstvé smetany a větviček hlubokého, hustě obrostlého dřeva. Na jazyku se rozvoní jemný závan dřevěného kouře nad hoblinami skořicového koření, což je kombinace, která je úžasná jako celý svět! Limitovaná edice

Limitovaná edice od Nikky.